la viande de baudet clôture la liste des méfaits d’un marché en total dérèglement, proposant des produits interdits à la commercialisation. C’est le cas relevé en flagrant délit à Haï Sabah tout près de l’Usto, dans la partie est de la ville d’Oran.
Les services policiers de la sûreté de l’Usto, en collaboration avec les services du commerce et les services vétérinaires, ont déjoué une tentative d’inondation du marché local par une grande quantité de viande…de baudet.

Dans leur opération, lesdits services ont saisi plus de 4 quintaux de viande de volaille impropre et 52 kg de viande d’âne. Plus grave, cette même chair a été maquillée par l’embaumant de sorte à résister aux aléas de la nature. Cet embaumement, est très souvent utilisé dans les morgues dans le cadre de la conservation des cadavres. Outre la viande d’âne qui vient de faite l’objet de la saisie, les mêmes services ont également saisi une bonne quantité de boyau avarié et plus de 17 kg de ce produit conservateur. La même opération a été bouclée par l’arrestation de 5 personnes âgées entre 19 et 26 ans.

Source: L’Expression.