L’Algérie a décroché, samedi à Umea en Suède, le premier prix du prestigieux concours international « Gourmand World Cookbook awards », grâce à l’ouvrage de la Chef Yasmina Sellam « Mémoire culinaire de l’Algérie ».

L’ouvrage publié en 2022 aux éditions Anep, a été retenu dans le top 3 des œuvres concurrentes dans la catégorie « Histoire culinaire » (Culinary History) où des livres de 18 autres pays, réputés pour leur art culinaire distingué, ont été sélectionnés, à l’instar de la Chine, la Turquie, ou encore le Portugal.

Cet ouvrage a également été retenu en tête des catégories « Celebrity chef-World  » (Chef célèbre-Monde) et « Mediterranean-Dun Gifford Award ».

APS.