Inscrite au programme Primo safran food visant à développer en Algérie la culture de cette plante aux multiples vertus appelée  » Or rouge » en référence à sa valeur sur le marché international, la Journée d’étude et d’évaluation que vient d’abriter le centre de recherches scientifiques et techniques sur les régions arides (CRSTRA) de Biskra, ayant réuni tous les intervenants dans la filière, a permis de mettre en avant les résultats  » prometteurs et encourageants » obtenus par les agriculteurs, l’apport des techniciens et des chercheurs impliqués dans le projet. Elle a eu le mérite de fixer les bonnes pratiques culturales à adopter afin de s’assure d’une bonne production tant en quantité qu’en qualité exclusivement biologique de safran.

Financé par le ministère de l’Enseignement supérieure et de la Recherche scientifique et par l’Union euripéenne, ce programme, dont l’objectif est d’augmenter de manière significative la production nationale de Safran afin d’arriver à en exporter une bonne part, de générer des revenus supplémentaire non négligeables pour les fellahs et de créer des dizaines de postes d’emploi, connaît un succès remarquable, selon beaucoup de témoins.

Réveil D’Algérie.